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木耳蒸鸡做法大全家常(木耳蒸鸡做法大全家常菜)

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本文目录

  1. 葱花蛋的常蛋家常做法
  2. 鸡蛋豆腐的家常做法
  3. 海蛎怎么做

葱花蛋的家常做法

用料:鸡蛋2个 ,面粉50克

辅料 :水一大勺  ,做法盐2克 ,常蛋小葱2根

烹饪步骤:

1.首先将香葱洗干净 ,做法然后切段

2.将鸡蛋打到碗里,常蛋加入少量食盐、做法鸡精 、常蛋葱花 、芝麻油 ,然后用筷子搅拌均匀 。

3.往打匀的蛋液里加入面粉,搅拌均匀,切记边搅拌边加水 ,不可多加水 。

4.先把平底锅烧热,然后倒入少量食用油 ,烧热。

5.把鸡蛋面粉混合物倒入锅内,随时注意接触锅底一面饼的颜色 ,金黄色时即可翻一面继续煎  。

6.当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色,即可盛盘 ,

鸡蛋豆腐的家常做法

1、原料:老豆腐、皮蛋 、香菜、葱 、蒜 、酱油 、香油 、陈醋 、糖 、辣椒油、芝麻  、花生碎。

2、准备好食材。豆腐一块 ,皮蛋2个。豆腐切小块,豆腐切块,放到锅里焯水 。

3、葱,香菜,蒜切成末。

4、碗中加酱油2勺 、糖1勺、陈醋1勺、香油半勺和辣椒油半勺 。

5 、皮蛋用开水煮10分钟。

6、切丁 ,皮蛋撒豆腐上 ,浇汁,撒芝麻和花生碎即可 。

海蛎怎么做

可以做海蛎煎 ,厦门及闽南一带传统的特色风味小吃。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃 。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了 ,外焦内嫩的蛎饼,口口滑软 ,令人百吃不厌。

用料 :海蛎200g,鸡蛋2个 ,葱10g,淀粉100g,盐10g ,生抽10g,料酒10g 。

做法 :

1.海蛎清洗盐水干净,海蛎中放入一点点生抽,盐,料酒 、红薯粉腌制片刻 ,鸡蛋2个打入碗中,打散,加入适量盐。

2.锅中放油,多放些 ,海蛎要煎一下子,再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了,一次放足。

3.下入海蛎煎至变色,翻个。煎至8分熟时候倒入蛋液,翻转锅体 ,让蛋液均匀受热,煎至金黄,蛋液熟透,撒入葱花。

4.做好后最好趁热吃,吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料 。

关于蛋做法家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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